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第195章烤红苕、竹筒饭(下)

(感谢书友(我照彩云归)的打赏,万分感谢!)

方文一看,还剩下卖相最差最小的,不过脸上却是露出了神秘的笑容,因为接下来好东西可不少啊,现在吃红苕吃饱了可就损失大了呢。全\本//小\说//网\

心想发着笑,手却全不停,拿起剩下的红苕,一把就不尖上扭了下来,顿时露出了里面粉白的红薯肉,香气整个都飘荡出来了,接着撕下一片壳子,外面烧焦的壳子上还带着不少红苕肉,伸到嘴边,用牙齿轻轻一咬,霸道,这个味道真的太霸道了。

几女一看,他都吃上了,纷纷有样学样,开始从尖上开始剥起来吃,等剥了一段的壳,又一下咬上里面的粉白的红薯肉,这种吃法到是感觉像是在吃芒果。

不过现在红薯可是滚烫的,还在冒着热气呢,六人毫无形象的围坐在地上,笑咪咪的一起剥着红薯吃,没一会就接连笑了起来,因为家伙的嘴都乌黑了,这是被壳子给染黑的。

“嬉嬉!感觉就跟过家家一样呢!”小美女哼哼道。

“是呢,这种地瓜好粉呢,烤着吃好安逸呢,和外面卖的味道不一样。”谢桃附和道。

几女也是边吃边点头回应,红薯虽然个头挺大,不过外面一层约莫七八分厚都烧焦了,一头一尾更是烧焦了很长的一段的,里面的红薯肉并不多,几分钟后,用壳子刮嘴的,舔手指的全都来了,这是都吃完了啊。

方文忽然身子往后面一倒,在几女诧异的目光中一下就抓起一个大土豆,土豆因为后放进去,壳没有烧焦,现在把外面的皮一剥,例外就是淡黄/色的土豆肉了,方文抓起就大口吃了起来。

几女一见,纷纷往这边扑了过来,一人抓起一个,一边叫吃还一边骂方文太不够意思了,居然一个人偷偷先吃。

得了,方文几下把土豆吃完,又把几块已经冷下的青砖拼在一起,不过这下却是拼了两个小房间,刚好能放下粗碗大小。

妹妹一见就嚷嚷道:“哥,你还要烤红薯吧,我举双手赞同。”

晓燕也出声道:“我也赞同!”

方文笑着说道:“不是烤红薯,煎青蛙你们吃吗?”

谢桃疑惑的问道:“煎青蛙,怎么煎来吃呢?”

方文笑了笑,就起身把旁边不远的盆子拿了过来,众女起身一看,顿时就嚷嚷道:“你什么时候把青蛙肉搞出来了呢。”

“呵呵,彪悍的速度不需要解释啊。”打趣了几句,就进厨房找出两个粗碗,所谓粗碗就是年代村里常用的碗,有些麻点,不纯白,那时候因为油水不足,村民们的饭量都很大,这吃饭自然用大碗了。

碗里面放上些猪油,撒上几个花椒粒,这就ok了,把碗一拿出去,就放到青砖框子上面放好,青砖比较重,只要不人为去弄,就不会散开,这碗放在上面自然很稳妥。

“姑娘们,点火吧。”方文一边说着,一边拿筷子在盘子搅拌了几下,让香料彻底融入青蛙肉里面,青蛙肉已经很嫩了,用煮油就能煎好,用清油虽然能把外面煎得干脆一些,不过就会破坏了原本的味道。

几女一看,也反应过来,刚才已经烧过一次火了,这会自然很快就上手,妹妹用稻谷草先引上火,几女就把掰段的小木枝条往里面塞。

恩,其实也可以在土里,挖一个小孔,作为临时的灶台,也可以用石头架设,或是用木头架子,不过用砖头也很方便。

下面明火一烧起来,很快碗里的猪油就化开了,方文又拿出菜板把青蛙肉切了一下,切成小块小块,腿是腿,排骨是排骨,这样方便煎。

“我来,我来。”小美女抢着筷子,方文也就由着她去了,索性每人给发了一双筷子。

煎青蛙肉自然没什么技术,而且因为青蛙肉这么一煎里面的油就出来了,碗里的油只会越来越多,最后把青蛙肉煎完,还能得到半碗蛙油呢。

比较这样用粗碗煎的时间会比较长,不过味道和用锅火暴出来,味道各有千秋,如果不嫌麻烦,可以在山坡去抓土蛙,也就是麻黄色的小蛙,个头相当小,一般只比乒乓球大一点,不过这种土蛙煎出来味道会更好,连骨头都能一起吃下去,只是数量太少了,要大量抓也不方便,而且苕窖里面还有黑蛙,这个数量更少,至于味道就没试过了。

看着几女兴致高昂的煎的青蛙肉,方文又去拿了一坛猴儿酒出来,一想,干脆又去削几个竹筒杯子用来装酒,就当在搞野炊呢。

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